Постен зелен фасул с пресни картофки!

Предлагам ви прекрасна постна гозба, за летния сезон, ако изберете подходящ фасул, става много вкусно. Жълтият, без конци млад фасул е най - добър. Ястието е  непретенциозно, всеки може да го приготви много лесно.
Необходими продукти:
половин кг зелен фасул
две глави кромид лук
един морков
един домат, добре узрял
малки, пресни картофки, половин кг
връзка магданоз, олио, сол, червен пипер, вода
Начин на приготвяне:
Нарязваме зеления фасул, ври една минута във вряла вода,/за да премахнем, вероятните нечистотии/ прецеждаме и слагаме в друга около литър, също вряща вода. След като поври десетина минути, добавяме нарязаните на ситно кромид и морков. Когато е почти сварен фасула, прибавяме картофите. Понеже всеки иска да готви здравословно, не запържваме нищо, олиото, червения пипер и солта, заедво с магданоза и настъргания домат добавяме към ястието. Когато и картофите се сварят, манджата е готова.
Гозбата е страхотна в допълнение с пукани люти чушлета, приятен апетит, на всички любители на постните ястия!

Коментари